Weber Workshops har presenterat en uppdaterad version av sin elektriska kaffekvarn EG-1, en singeldoskvarn med 80 mm platta malskivor. Den nya modellen riktar sig till hemmabryggare som vill slippa de återkommande problemen med statisk elektricitet och malda kaffebönor som fastnar i kvarnen. Priset ligger på 4 450 dollar, vilket placerar den i kategorin entusiastutrustning.
En av de mest framträdande nyheterna är en inbyggd joniseringsgenerator. Den är konstruerad för att neutralisera statisk elektricitet när det malda kaffet lämnar malskivorna. Statisk elektricitet är en vanlig orsak till att kaffepulver fastnar i utloppet och sprids i köket, och genom att hantera problemet inuti maskinen hoppas Weber Workshops minska behovet av extra rengöringssteg i vardagen.
Rengöringen har också fått särskild uppmärksamhet. Locket till malskivornas kammare kan tas bort utan verktyg, och enligt tillverkaren eliminerar arkitekturen «Intrinsic Alignment» behovet av manuell injustering av malskivorna efter rengöring eller byte. Detta är en praktisk detalj för den som vill kunna underhålla en dyr apparat utan att känna sig osäker på handhavandet.
En annan funktion är Vibe Tone, som använder motordrivna svängningar för att frigöra kafferester mellan malskivornas tänder. Syftet är att få ut mer av den avsedda dosen och minska mängden kaffe som annars blir kvar i maskinen. Dessa mekanismer är beskrivna av tillverkaren och inte verifierade i oberoende tester, men de adresserar tydliga vardagsproblem för den som mal kaffe hemma.
Valet av malskivor kräver viss eftertanke. Weber rekommenderar CORE för både espresso och filterbryggning, medan ULTRA är specialiserat för filter och inte lämpar sig för traditionell espresso. Systemet erbjuder olika malningsprofiler, och den mer specialiserade varianten är inte automatiskt ett bättre val. För ett hem med flera bryggmetoder kan flexibilitet vara mer användbart än specialisering.
Bland de tystare detaljerna finns ett roterbart ströminlopp som kan riktas bakåt eller nedåt, vilket ger olika vägar för kabeln bort från maskinen. Det förbättrar inte kaffet i sig, men visar hänsyn till att kvarnen ska samsas med annan utrustning på en köksbänk. Den cylindriska malningsenheten sitter ovanför en uppsamlingskopp i en öppen ram, och en numrerad justeringsring gör inställningarna tydliga.
Priset på 4 450 dollar är en betydande tröskel, och en mindre frustrerande morgon kräver inte nödvändigtvis en så dyr kvarn. Det intressanta med EG-1 är snarare den genomtänkta konstruktionen kring ägandet efter köpet: rengöring, statisk elektricitet och kafferester är problem som återkommer varje dag. För den som redan har flera kaffetillbehör kan en kvarn som minskar mängden efterarbete vara värd att överväga, men de lovande mekanismerna behöver först bekräftas i praktisk användning.
2
