Oktober är en av de bästa månaderna för den som vill ha en riklig skörd av frukt och grönsaker nästa år. När jorden fortfarande är varm och luften sval etablerar sig många tåliga grödor snabbt och får ett försprång jämfört med vårplantering. Det gäller särskilt vitlök, jordgubbar och flera rotfrukter som klarar kyla utan problem.
Vitlök är en av de mest tacksamma grödorna att sätta på hösten. Klyftorna bildar rötter innan frosten kommer och skördas sedan i juli. Välj en solig plats med väldränerad jord och sätt klyftorna med spetsen uppåt, cirka fem centimeter djupt. Jordgubbar är en annan gröda som många förknippar med våren, men som faktiskt mår bra av att planteras i oktober. Plantorna hinner rota sig innan vintern och ger då en tidigare och större skörd nästa sommar. De trivs i näringsrik, lucker jord och bör stå soligt.
Andra tåliga alternativ som passar utmärkt i oktober är spenat, ruccola och vintersallad. Dessa bladgrönsaker kan sås direkt på friland och ger skörd under milda vintrar eller tidig vår. Även morötter av vintertyp och rädisor kan sås nu för en tidig skörd. Purjolök och grönkål är ytterligare två grödor som klarar kyla och som kan planteras på hösten för att ge skörd under vintern och våren.
För att lyckas med höstplanteringen är jordförberedelsen viktig. Gräv igenom jorden och blanda in kompost eller välbrunnen gödsel. Täck gärna med löv eller halm när frosten kommer, så skyddas rötterna och jorden hålls jämn. Vattna vid torrperioder även under hösten, eftersom plantorna behöver fukt för att etablera sig. Undvik att gödsla med kväverika medel sent på säsongen, eftersom det kan stimulera tillväxt som inte hinner härdas före vintern.
Att plantera i oktober handlar inte bara om skörd. Det är också ett sätt att förlänga odlingssäsongen och få ut mer av trädgården under en tid då många annars låter bäddarna vila. Genom att välja rätt grödor och sköta dem rätt kan du skörda färska råvaror under nästan hela året. Vitlök, jordgubbar och vintergrönsaker är alla exempel på grödor som belönar den som planerar redan i höst.
För den som är nybörjare kan det vara klokt att börja med ett par av de tåligaste sorterna, som vitlök och spenat, och sedan utöka allt eftersom. Erfarenheten visar att höstplantering ofta ger friskare plantor och mindre problem med skadedjur jämfört med vårsådd. Med enkla medel och lite tålamod kan hösten bli starten på en riktigt lyckad odlingssäsong.
2
